Gel & Purea Energetici

Cosa sono i gel energetici?

Innanzitutto, è importante sapere che i gel energetici sono prodotti per la nutrizione sportiva che possono essere utilizzati da tutti i tipi di atleti. Sono substrati energetici esogeni che forniscono carboidrati soprattutto durante lo sforzo fisico, per limitare l'esaurimento delle scorte di glicogeno. Si riconoscono per la loro consistenza dolce e piuttosto viscosa, ricca di carboidrati necessari per darsi la carica.

I gel e le composte energetiche, come le barrette energetiche salate, le bevande elettrolitiche e le puree energetiche, sono consigliati per un'ampia gamma di sport, tra cui l'escursionismo, l'ultra-trail, la corsa, il ciclismo e gli sport di resistenza.

I marchi leader includono Maurten, Näak, Overstim.s e Baouw.

Perché usare gel e composte energetiche?

Durante l'attività fisica intensa, è bene giocare con i prodotti che si consumano aggiungendo liquidi, gel energetici o composte. Questo permette di modulare il piacere per evitare la nausea e di fornire all'organismo il maggior numero possibile di nutrienti utilizzati durante lo sforzo per ritardare il più possibile l'esaurimento delle riserve. I gel energetici e le composte sono facili da digerire, poiché non richiedono alcuna masticazione o sforzo digestivo.

Gli zuccheri rapidi che contengono danno una spinta al corpo. Inoltre, l'assunzione regolare di carboidrati nei gel energetici e nelle composte rappresenta un innegabile vantaggio, in quanto rallenta l'esaurimento del glicogeno. Questo, a sua volta, contribuisce a produrre energia utile per i muscoli durante l'attività intensa. Tuttavia, non è consigliabile consumare una quantità eccessiva di questi alimenti per evitare un effetto ipo/iperglicemico che potrebbe affaticare l'organismo.

Come devo mangiarli e con quale frequenza?

I gel energetici vanno assunti a piccoli sorsi. In generale, si consiglia di assumere da 25 a 30 grammi di gel per dose. Ciò equivale a prenderne uno ogni 45 minuti. Per le corse di oltre 3 ore, si consiglia di iniziare con una composta e di terminare con un gel nelle ultime due ore. Non esitate a prendere una dose di 25 o 30 g, preferibilmente all'inizio della discesa. In questo modo, il corpo assorbirà facilmente il gel durante la discesa, fornendo l'energia necessaria per affrontare la salita successiva.

Tuttavia, è consigliabile bere una bottiglia d'acqua o una bevanda sportiva dopo aver consumato gel o una composta energetica. In questo modo si facilita l'assorbimento dei vari alimenti. Prima di adottare i gel energetici, provateli durante le sessioni di allenamento per determinare i loro effetti su di voi. Variateli per determinare quale sia il migliore in termini di gusto e assorbimento. Si tratta di un esercizio fondamentale, in quanto consente di annotare il numero esatto da consumare e la frequenza ideale per il proprio organismo.

Alcune informazioni di base sui gel e sulle composte energetiche

La prima cosa da ricordare è che i gel e le composte energetiche sono indispensabili. Tuttavia, non possono eguagliare le proprietà nutrizionali delle bevande energetiche. È necessario consumare due volte un gel energetico per ottenere l'apporto di carboidrati delle bevande energetiche.

Probabilmente vi starete chiedendo se contengono meno carboidrati delle bevande energetiche. In effetti, i gel energetici offrono piccole dosi di carboidrati che compensano tutte le perdite fisiche e muscolari associate all'esercizio fisico. Tuttavia, il vantaggio principale di questi alimenti è che sono facili e leggeri da trasportare.

Inoltre, non bisogna trascurare l'apporto dei gel energetici. Essi forniscono una carica di energia una tantum e possono essere reintegrati durante l'attività sportiva. I gel energetici possono anche essere utilizzati per integrare i pasti.

Sebbene questi alimenti presentino importanti vantaggi, possono anche presentare alcuni svantaggi. In primo luogo, hanno una consistenza pastosa che non è necessariamente apprezzata dagli sportivi. Se non si è soddisfatti di questo aspetto, non sarà facile mangiarli durante un'attività intensa. Inoltre, possono causare molti più disturbi intestinali rispetto alle bevande e alle barrette energetiche.

Come riconoscere un buon gel energetico?

Come una barretta energetica, un buon gel o una buona composta devono contenere una quantità sufficiente di carboidrati, sodio e vitamina B1. Tutti i gel contengono questi tre ingredienti di base, ma è il loro equilibrio a determinarne la qualità. Un buon gel energetico dovrebbe avere anche altre qualità nutrizionali.

Ad esempio, la giusta quantità di magnesio consente di ottenere contrazioni muscolari dolci senza danneggiare l'organismo. I gel ricchi di magnesio facilitano anche la trasmissione di informazioni al cervello attraverso gli impulsi nervosi. Una costituzione ricca di potassio migliora la ricostituzione dell'organismo dopo uno sforzo fisico importante. Un buon gel energetico aiuta i muscoli a lavorare meglio. Infine, sono da preferire i gel energetici ricchi di vitamine C ed E.

In definitiva, è bene optare per un gel energetico che contenga una quantità equilibrata di carboidrati, sodio, magnesio, potassio e, soprattutto, le vitamine B1-E.

I gel energetici e le composte sono disponibili in una varietà di consistenze, gusti ed effetti, oltre alla loro ricca composizione. Sono leggeri e facili da usare. Sono anche facili da digerire. Perciò potete portarli con voi ovunque andiate.

Non esitate a combinarli con bevande energetiche per un apporto energetico equilibrato ed efficace. Per chi pratica sport intensi, è bene provare diversi gel energetici durante le sessioni di allenamento per scegliere quello più efficace per le proprie attività sportive.