Indiana Pork Jerky è un'alternativa salata che rompe la tendenza delle barrette dolci. La carne bianca è naturalmente ricca di proteine e questa confezione ne contiene 13 grammi.
La carne secca di maiale è naturalmente ricca di proteine e povera di grassi. Questa porzione da 90 g vi fornirà oltre 50 g di proteine e meno di 7 g di grassi.
Quando mangiare la carne di maiale secca?
Il Jerky di maiale dell'Indiana, privo di zucchero, è ideale da consumare dopo un lungo sforzo, durante il recupero o anche come aperitivo per gli amanti del Jerky. È anche un ottimo modo per rimanere svegli quando si naviga di notte, poiché i prodotti zuccherati possono far impennare i livelli di zucchero nel sangue e far sentire la stanchezza, quindi il jerky è un'ottima bevanda notturna.
Come si prepara il Porc Jerky?
A differenza del biltong, il jerky deriva da un pezzo di carne (in questo caso di maiale) tagliato a strisce. Queste vengono poi marinate ed essiccate. La masticazione è più dura in questo tipo di prodotto che, insieme all'apporto proteico, aumenta il senso di sazietà. La porzione da 90 grammi è salata per migliorare la conservazione (meno di 4 g di sale del Mar Morto). Il consumo di sale deve essere monitorato per non superare la dose giornaliera. Tuttavia, il contenuto obbligatorio di sale favorisce l'idratazione e compensa una parte del sale perso con la sudorazione.
Una carne secca senza carne rossa
La carne secca di maiale è un'alternativa alla tradizionale carne secca di manzo. Tuttavia, la carne di maiale bianca è altrettanto ricca di proteine e delizierà il palato di chi ama questi snack proteici.
Da ricordare
Indiana Pork Jerky in sacchetti da 90 g è :
- Un'alternativa al Beef Jerk
- A basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di proteine
- Prodotto in Europa
| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 287 | 258 |
| Valore energetico in Kj | 1201 | 1079 |
| Grasso (g) | 6,7 | 6 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 2,5 | 2,3 |
| Carboidrati (g) | 0,5 | 0,5 |
| Di cui zucchero (g) | 0,5 | 0,5 |
| Fibra (g) | 35 | 3,6 |
| Proteine (g) | 51 | 45,9 |
| Sale (g) | 5 | 3,6 |
