Formaggio grattugiato liofilizzato
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Formaggio grattugiato liofilizzato

BO-12-01

Questo formaggio grattugiato liofilizzato è simile al parmigiano e proviene direttamente dall'Italia. Si conserva a lungo e può essere utilizzato per condire molti piatti.

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Descrizione

Descrizione

Parmigiano grattugiato, stagionato 20 mesi La Fattoria Bonat ha ricevuto il premio "fuoriclasse" dal Gambero Rosso nel 2012 per il suo Parmigiano grattugiato, riconosciuto come uno dei 17 migliori formaggi d'Italia.

Il formaggio Bonat può essere consumato nei migliori ristoranti del mondo.
300 g di questo formaggio liofilizzato equivalgono a 440 g di Parmigiano-Reggiano fresco.


Qual è la differenza tra questo formaggio e il Parmigiano? Nessuna, a parte il nome. Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio DOP. Questo formaggio liofilizzato non può essere definito tale perché contiene lo 0,5% di umidità, contro il 30% richiesto per il Parmigiano-Reggiano.

Valori nutrizionali

Composizione Per 100g Per prodotto
Valore energetico in Kcal 538 1614
Valore energetico in Kj 2251 6753
Grasso (g) 35,8 107,3
Di cui acidi grassi saturi (g) 21,6 64,9
Carboidrati (g) 5 15
Di cui zucchero (g) 1.1 3,4
Proteine (g) 48 144
Sale (g) 1,9 5,7
Allergeni
Latte
Durata di conservazione (a partire dalla data di fabbricazione)
2 anni
Paese d'origine
Italia
Peso con imballaggio (g)
400
Peso senza imballaggio (g)
300
Confezionamento
Conservare con linguetta facile da aprire.
Metodo di fabbricazione
Liofilizzato
Bio
No
100% Naturale
No
Vegetariano
Sì
Senza lattosio
No
Senza glutine
No
Povero di sale
No
Acqua fredda
No
Vegano
No
Ingredienti
Lait, sel, présure. Parmigiano-Reggiano 98%, fromage à pate dure 2%. Fabriqué à partir du lait de leurs vaches).
Modalità preparazione
Saupoudrer la moitié de la dose habituelle sur les pâtes, soupe, carpaccio ...
Consiglio
Entreposer à température ambiante et à consommer dans les 7 jours suivant l´ouverture de la boite.
Recensioni dei clienti
    Recensioni su questo prodotto
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    Recensioni soggette a controllo

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    su 8 recensioni

    • 3

      La data di scadenza mi è sembrata molto breve, per essere un prodotto da conservare. (Recensione tradotta)

      Risposta del commerciante

      Grazie per il tuo commento. Questo prodotto è parmigiano liofilizzato: non è pensato per una conservazione molto prolungata come i prodotti di sopravvivenza, ma offre un sapore più concentrato e una buona praticità grazie al suo formato in lattina.

    • 5

      PS Non provatelo da solo, è orribile! (Recensione tradotta)

    • 5

      In attesa di un assaggio (Recensione tradotta)

    • 5

      Eccellente servizio post-vendita. (Recensione tradotta)

    • 5

      Sono stata molto contenta di avere questo prodotto a portata di mano durante il blocco di Covid19 perché il formaggio era difficile da trovare nei negozi. Tutti dovrebbero tenerlo nella propria dispensa! (Recensione tradotta)

    • 5

      Ottimo sapore cosparso sulla pasta! Ottima conservabilità grazie alla confezione. (Recensione tradotta)

    • 5

      Molto gustoso quando viene cucinato (Recensione tradotta)

    • 5

      L'ho conservato in frigorifero per settimane, polvere fine di buon parmigiano italiano, quello vero, un buon ritrovamento. (Recensione tradotta)



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